🌮 Tacos de Cajeta con Helado 🌮

Ingredientes (para 4 personas):

• 4 tortillas de harina dulces (pueden ser normales, pero ligeramente doradas con mantequilla y azúcar)

• 1 taza de cajeta de leche de cabra Real del Potosí.

• 1 pinta de helado de vainilla o de churro

• ½ taza de nuez caramelizada (o pecanas troceadas)

• ½ taza de fresas picadas (opcional para frescura)

• Canela en polvo

• Azúcar glas (para el toque fotogénico)

Preparación:

1. Doradito aesthetic

   • Calienta las tortillas en sartén con un poquito de mantequilla y espolvorea azúcar + canela hasta que queden como tortillas churro.

2. Base de cajeta

   • Unta una capa generosa de cajeta de leche de cabra sobre cada tortilla caliente.

3. Relleno goloso

   • Añade una bola de helado al centro de cada tortilla.

4. Toppings para la foto

   • Agrega nueces caramelizadas y fresas picadas encima.

   • Termina con un drizzle extra de cajeta Real del Potosí (muy líquido, en chorrito estético) y espolvorea azúcar glass.

5. ¡A disfrutar!